かつおは豆板醤をきかせたピリ辛だれ（しょう油大さじ2、ごま油小さじ2、白いりごま大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、しょうがのすりおろし）に漬けて下味をつけます。
あとは、お好みのはっぱを添えてどうぞ
本ではサニーレタスとねぎの細切り、大葉の細切りを添えていましたが、私はキャベツ、みょうがを添えました。


この本に載ってます！→いそがしい人の簡単おかず