なにか新しい副菜ないかな〜と思って、ちょりママさんのところへ
小鉢料理がたくさんあるのです|ω･`*) ｂ
今日はその中から、トマト、キュウリ、味噌、砂糖、この4つでできちゃう即席漬けを作ってみました。
冷してさわやか〜夏にピッタリの小鉢です。


レシピはこちら→これでＯＫ♪トマトとキュウリの即席味噌漬け

Comments

お味噌を使うっていうのが面白いね。　　確かにレモンやお酢を使わなくっても、トマトの酸味があるからちょうどいいのかもね。

以前にもコメントしましたが、こちらのキュウリは太くって、味は薄め。　　日本のキュウリは高いく新鮮なのがないの。　　イングリッシュ・キューカンバーという日本のキュウリの味に似たキュウリがありますが、これも普通のキュウリより3倍のお値段なんですよ。　　庭で出来るまではこのレシピは保存しておきます（＾＾）

Posted by みゃお〜 at 2008年07月26日 01:37

yukiちん、おはよう〜〜＾＾
わわっ！いつもありがとうー！
めちゃんこうれしいぃよ〜。
しかも副菜探してきてくれて・・・その気持ちがなによりもすごい嬉しい！
しかもさ〜いつも丁寧に・・・♥
いつもあんがとしゃ〜んﾜｰｲε=ヾ(*・∀・)/

Posted by ちょりママ at 2008年07月26日 07:06

美味しそうです〜！
かばは、生のトマトが苦手で・・・
加熱してたら食べれるのでドライトマトか
水煮のホールトマトで試して見ます〜！
応援のぽち☆　また、遊びにきますね〜！（＾＾）ノ

Posted by かば at 2008年07月26日 13:15

◆みゃお〜さん◆
味噌とトマトの酸味とちょっぴりの砂糖で、いい味が出てました。
イングリッシュ・キューカンバーというのがあるんですね〜。
きゅうりはきゅうりでも、国によって違うんですね！
お庭でできたきゅうりを食べるっていいな〜。
今はバジルとプチトマトしか作っていないけど、来年は
もっといろいろ作ってみようと思っています＾＾

◆ちょりママさん◆
こんにちは〜。
もう一品欲しいなぁ、何にしよう？？と思って探しに行きました＾＾
ほんとにたくさんあるから迷ってしまうんだけど
昨日はまた作りたいのをいくつかチェックしました。
ちょりママさんファミリーはいつもアイデアいっぱいの
お料理が食べられて幸せですね♪

◆かばさん◆
生のトマト苦手なんですか！・・・私もです。
味が嫌いっていうのではないんですけど、口がかゆくなってしまうんです。
私の場合は加熱したり、マリネしたりすると大丈夫なので
いつもちょっぴり手を加えてます＾＾
これも大丈夫でした〜。
ドライトマトで作ったら、うまみが凝縮されているから
おいしそうですね♪

Posted by yuki at 2008年07月26日 14:11