塩田ノア先生のおうちで作っていたおせち料理だそうです。
ひたし豆の歯ごたえが程よく、おつまみにもなります。

【材料（作りやすい分量）】
ひたし豆（乾）・・・150g（サッと洗い、たっぷりの水に一晩浸して戻す）
数の子・・・80〜100g（ボウルに入れ、薄い塩水をたっぷり注いで約半日おき、塩気を抜く）
☆しょう油・・・大さじ2
☆みりん・・・大さじ1
☆だし・・・カップ1
塩・・・適量

作り方は続きで

【作り方】
１）ひたし豆を汁ごと鍋に入れ、塩少々を加えて火にかける。
　　煮立ったらアクを取り、10〜15分間弱火でゆでる。
　　食べてみて、堅めの枝豆程度になったら、ざるに上げて
　　水気をきる。

２）ボウルに☆の材料を合わせ、豆を温かいうちに加える。

３）２）が冷めたら、水気をきった数の子と合わせて
　　密封容器に移し、冷蔵庫に入れる。2〜3時間おき、
　　味をなじませる。

これもNHK きょうの料理 2007年 12月号 [雑誌]に載っていました。
「半日でおいしいおせち」特集があって、今年もかなり役立ちました(*´∀｀)