あっさりめで食べたいな〜と思って、醤油煮
普通のこいくちをちょうどきらしていて、うすくち醤油を使ったので
色も香りも薄めになったけど、こっちのほうが私好みかも
レバーがかたくならず、しっとりできたので満足(*´∀｀)


レシピはこちら→レバーと大根の醤油煮

Comments

トラコミュへの参加、有難う（＾＾）

レバー、好きなんですが、調理前の処理の
仕方がいまいち分からないのと、なんか
こちらで売っているレバーって信用出来な
くってねぇ〜。　　

レバー食べたいわぁ（；_；）

Posted by みゃお〜 at 2010年05月02日 14:25

こんばんは。kazsheです。大変ご無沙汰いたしておりました。ご記憶にございましたら、うれしい限りです。（^^;）
しばらくカメラを封印しておりましたが、この度、都合のいい言い訳を胸に少しずつ再開いたしました。

おいしそぉ〜！！！
いや、きっとおいしいに違いない。
お腹空いた...（笑）

では。またお邪魔いたします。

Posted by kazshe at 2010年05月06日 20:18

◆みゃお〜さん◆
お返事すっかり遅くなってしまいました。
レバーの下処理、いろんなやり方を聞きますよね〜。
牛乳に漬けておく、などなど。
どれが１番いいんでしょうね？？

レバー、無性に食べたくなるときありますよね♪

Posted by yuki at 2010年05月27日 19:09

◆kazsheさん◆
こんばんは！
覚えていますよ〜。
またカメラを再開されたということで・・・
さっそくブログに遊びに行きますね！

Posted by yuki at 2010年05月27日 19:11