大根とベーコンの塩きんぴら

2009年01月26日
大根とベーコンの塩きんぴら


今日も朝から雪雪がた〜くさん降りました。
まだまだ寒い日は続きそうです。
風邪予防にと、大根ベーコンの相性がとても良い一品を作りました。
ベーコンの旨味を活かして、味付けはあっさりめの塩きんぴら。
大根に含まれる食物繊維はおなかに良く、ベーコンに含まれるビタミンB1は疲労回復に効くんだそうです。


レシピはこちら→大根とベーコンの塩きんぴら

生ハムと大根のパリ巻きサラダ

2008年01月05日
生ハムと大根のパリ巻きサラダ


巻き巻きするだけの簡単オードブルぴかぴか(新しい)
もう1品欲しいなぁと思って、あえもの系がとっても豊富なちょりママさんのブログにお邪魔して探していると・・・
とってもおいしそうなサラダを発見目
生ハムもおせちの残りの大根もあるので、これに決定黒ハート
きゅうりはかいわれ大根で代用しました。
こんな簡単なのに、見た目もちょっとおしゃれなオードブルのできあがり〜(*´∀`)ノノ"" パチパチ♪


レシピはこちら→生ハムと大根のパリ巻きサラダ

ベーコンとポテトときのこのバターじょうゆ炒め

2007年12月25日
ベーコンとポテトときのこのバターじょうゆ炒め


バターのコクとしょう油の香ばしさが絶妙です。
きょうの料理ではまいたけで作っていたけれど、エリンギで作ってみました。
まいたけなら香り高く、エリンギなら歯ごたえ良く、きのこならなんでもおいしいと思います黒ハート


この本に載ってます!→NHK きょうの料理 2007年 12月号 [雑誌]
おせち料理がたくさん載っているのでオススメです。

チキンリンクスとチーズの重ね焼き

2007年09月23日
チキンリンクスとチーズの重ね焼き


レシピブログのモニタープレゼントプレゼントで当たったチキンリンクスを使ったお料理です。
重ねて焼くだけの簡単料理でするんるん

【材料(2人分)】
チキンリンクス・・・5本
トマト・・・1コ(1cmの厚さに輪切りにして塩こしょうを振る)
なす・・・1本(1cmの厚さに輪切りにして塩こしょうを振る)
ピザ用チーズ・・・適量
塩・・・少々
こしょう・・・少々

【作り方】
1)フライパンに油をひいて、なす、トマト、チキンリンクスを
  並べる。

2)両面が焼けたら、トマトになす、チキンリンクス、チーズを
  のせてふたをしてとろけるまで蒸し焼きにする。

たったこれだけ!
クレイジーソルトを使うともっとおいしいです黒ハート

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ポークリンクスとピーマンのオイスターソース炒め

2007年09月18日
ポークリンクスとピーマンのオイスターソース炒め


レシピブログのモニタープレゼントプレゼントに当選しました!
今回届いたのはニッポンハムのミートスティックリンクス
今日はポークリンクスを使いました手(チョキ)

【材料(2人分)】
ポークリンクス・・・5本(縦に4等分)
ピーマン・・・3コ(細切り)
エリンギ・・・1本(細切り)←きのこ類ならなんでも。
ねぎ・・・1/3本(斜め薄切り)
しょうが・・・2片(細切り)
オイスターソース・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
塩・・・少々
ごま油・・・大さじ1

【作り方】
1)フライパンにごま油を熱し、ポークリンクスしょうが
  炒める。

2)ポークリンクスに少し焦げ目がついたら、ピーマンねぎ
  エリンギを加えて炒める。

3)オイスターソース大さじ1酒大さじ1塩少々を絡めて
  できあがり。

ミートリンクスがスパイシーなので調味料は控えめでも
しっかりおいしいですよ黒ハート

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ストロングマシン2号ちゃんが出演しているリンクスのCM、とってもインパクトがありますよね。
CMはこちら→http://www.nipponham.co.jp/links/cm/index.html

舞茸とベーコンのGBS炒め

2007年06月24日
舞茸とベーコンのGBS炒め


こうちゃんと言ったらGBS
G=ガーリックB=バターS=ソイソースのよくきいた香ばしい炒め物です。
舞茸の香りと歯ごたえが大好きです黒ハート


レシピはこちら→舞茸とベーコンのGBS炒め

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